Autor | Bianca Bosker |
Editora | SESI |
ISBN | 9788550409733 |
EAN | 9788550409733 |
Categoria | Gastronomia e Culinária |
Assunto | Bebidas |
Páginas | 376 |
Número da Edição | 1 |
Ano da Edição | 2018 |
Cork Dork: Loucos por vinho
R$59,90
Jornalista profissional e bebedora ocasional, Bianca Bosker não sabia muito sobre vinhos até conhecer o universo alternativo onde o gosto reina supremo: o mundo da elite dos sommeliers que dedicam a vida a buscar seu sabor. Fascinada pelo fervor e os poderes sensoriais aparentemente super-humanos desses especialistas, propôs-se a descobrir o que move essa obsessão e verificar se ela também podia se tornar “cork dork”. Com infinita curiosidade, humor e uma saudável dose de ceticismo, Bosker desvenda para o leitor os grupos secretos de degustação, os seletos restaurantes de Nova York, as vinícolas industrializadas da Califórnia, e até a máquina de ressonância magnética de um neurocientista. Tudo isso enquanto procura responder à mais intrigante das perguntas: O que o vinho tem de tão especial? Tudo o que ela aprendeu vai mudar sua maneira de beber vinho – e, talvez, sua maneira de viver – para sempre.
Fora de estoque
SKU: 2518
Categoria: Culinária e Saúde
Peso | 0,424 kg |
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Dimensões | 19,8 × 13,8 × 2 cm |
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